jak vařit paya


Odpověď 1:

Důkladně očistěte výplatu a vložte ji do tlakového hrnce spolu s kořením, jako je zázvor, česnek, chilli, bobkový list, černý kardamom, zelený kardamon, ořechový ořech, skořice, černý pepř, badyán a vařte na velmi pomalém plameni tři až čtyři hodiny . Nechejte vařič, dokud tlak nezmizí. Zkontrolujte, zda je plně uvařený, pak mu můžete dát tadku nebo ji jinak konzumovat tak, jak je. V masale můžete provádět změny podle svého vkusu.

Obvykle ji konzumuji po čtyřech hodinách po úplném uvaření, abych získal omáčku bohatější na masalu.